Colombia El Diviso Typica Mejorado Fermented Washed コロンビア エルディヴィソ農園 ティピカメホラード種

- コロンビア エルディビソ農園 ティピカメホラード種 ファーメントウォッシュト -

数量限定・期間限定販売

 生産者のネストル氏はウィラのブルセラス地区で26年間コーヒー栽培を続けてきた農園の若き2代目。兄のアドリアン氏と共に現在は希少品種を含む6種類を栽培しています。周辺の若手農園主たちと地元のコーヒー研究機関と共同して、様々な発酵材料や方法を用いたチャレンジングな商品を作り続けています。その情熱はまさに「コーヒープロデューサー」。栽培のみならずプロセスに着目し、コーヒーの可能性を広げることに情熱をかけています。

産地：コロンビア

農園：エルディビソ

品種：ティピカメホラード

精製方法：ファーメントウォッシュト

焙煎度合：Medium Roast

内容量：100g

黒蜜や蜂蜜のような滑らかな質感のある甘さと、パイナップルやハイビスカスを思わせる複雑な風味